Sobre o nosso curso


O nutricionista administra e coordena programas de alimentação e nutrição em empresas, escolas, academias, clubes esportivos, hospitais, hotéis, restaurantes comerciais, spas e instituições de longa permanência de idosos, entre outros locais. Ele define os cardápios das refeições, sugerindo preparações que supram as necessidades nutricionais das pessoas sadias ou enfermas. O profissional formado pelo curso estará apto a realizar prescrições dietéticas para indivíduos ou grupos, assim como promover oficinas e campanhas educativas. Em qualquer atividade, política pública, programa, curso, pesquisa ou evento envolvendo alimentação ou nutrição, é fundamental a participação de um nutricionista, seja no planejamento ou na coordenação, supervisão, implementação, execução e avaliação das ações.

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Diferenciais do Curso de Nutrição


O Curso de Nutrição da Cesuca proporciona disciplinas práticas desde o primeiro semestre, possibilidade de atuação dos acadêmicos como bolsistas em projetos de pesquisa e extensão, além de oportunidades de estágios extracurriculares durante a realização do curso. Os professores possuem ótima formação e a instituição fornece uma excelente infraestrutura, proporcionando um aprendizado qualificado. São instalações amplas e confortáveis, espaço de convivência, biblioteca, restaurante, auditório, Núcleo de Orientação Acadêmica, Laboratórios Didáticos de Informática e Laboratórios Didáticos Especializados, como os Laboratórios de Bromatologia, Anatomia, Microscopia, Microbiologia e Antropometria. A Instituição possui parcerias com Escolas, Unidades Básicas de Saúde, Hospitais e ONGs para a realização de outras atividades práticas.

Nutrição - Mercado de Trabalho


O campo de atuação para os nutricionistas está cada vez mais amplo devido ao reconhecimento dos benefícios que uma alimentação saudável traz à saúde. Além da atuação específica na prescrição de dietas, o nutricionista pode pesquisar e desenvolver produtos para a indústria alimentícia; controlar a qualidade da cozinha e as condições de higiene de restaurantes; exercer atividades como supervisão e gerenciamento da produção de alimentos em indústrias alimentícias, cozinhas industriais; trabalhar como consultor em empresas do setor de alimentos; coordenar pesquisas de produtos, testes de receitas e serviços de atendimento ao consumidor; trabalhar com nutrição esportiva, elaborando dietas que proporcionem melhor rendimento aos atletas e pessoas que praticam atividades físicas; atuar em programas institucionais, de atenção básica e de vigilância sanitária.É um profissional que pode ainda atuar em atividades de ensino, extensão e pesquisa relacionadas à alimentação e à nutrição, na elaboração de informes técnico-científicos, marketing em alimentação e nutrição, prescrição de suplementos nutricionais, solicitação de exames laboratoriais complementares à dietoterapia, projetos de equipamentos e utensílios culinários.Para exercer regularmente a profissão, deve estar inscrito no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) da respectiva área de atuação profissional.

Coordenação do Curso


Roberta Dalle Molle

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Matriz Curricular

Matriz é válida para ingressantes no semestre vigente


1° Semestre
2° Semestre
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6° Semestre
7° Semestre
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Infraestrutura

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Formas de Ingresso

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  • Prova On-line

    Faça a Prova On-line pelo computador ou dispositivo móvel. Mais uma novidade para facilitar sua matrícula e fazer aquele tão sonhado curso.

    Valor da inscrição: Gratuita

    *1ª mensalidade isenta

    Resultado:

    Baixe o Manual do Candidato

    Escolha o melhor dia, horário e local para a fazer a sua prova

  • Ingresso - ENEM

    Sua boa pontuação no ENEM garante bolsa de estudos em nossa instituição — concedidas proporcionalmente ao seu desempenho na prova.

    Valor da inscrição: Gratuita

    Primeira mensalidade: *1ª mensalidade isenta

    Resultado: No ato da entrega das notas do ENEM

    Baixe o Manual do Candidato

    Ingresse na Cesuca utilizando a sua nota do ENEM!

  • Prova Tradicional

    Com a Prova Tradicional você concorre a bolsa de 100%, até o final do curso e sem limite de vagas — basta acertar 75% da prova!

    Valor da inscrição:

    Primeira mensalidade: *1ª mensalidade isenta

    Resultado: 48h após o exame, a partir das 14h

    Baixe o Manual do Candidato

    31/12/1969 às 21:00

    31/12/1969 às 21:00

  • 27

    Prova Agendada

    Com a Prova Agendada da Cesuca, você opta pelo melhor dia, local e horário para realizar a sua prova.

    Valor da inscrição: R$ 15,00

    Primeira mensalidade: *1ª mensalidade isenta

    Resultado: 48h após a realização da redação

    Baixe o Manual do Candidato

    Clique em Avise-me e seja informado quando tivermos novas datas disponíveis

*A condição promocional de 1ª mensalidade isenta aplicam-se aos candidatos aprovados na Prova On-line, Prova Tradicional, Prova Agendada ou Via Enem, ambos ingressantes no 2º semestre de 2020, que ainda não tenham efetivado sua matrícula e não tenham cancelado e/ou trancado sua matrícula em uma das Instituições da Cruzeiro do Sul Educacional, no período de 1 ano. Tais condições não se aplicam aos cursos de Medicina Humana, e também para matriculados via FIES, Prouni e outros programas governamentais, e não se acumula com nenhuma outra campanha ofertada pela Instituição.

*Primeira mensalidade equivale à matrícula do calouro.

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