Nutrição
Notas e Avaliações
Conceito fundamentado nos critérios de avaliação do MEC.
Presencial
Valores válidos apenas para ingressantes.
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Notas e Avaliações
Conceito do curso
Conceito fundamentado nos critérios de avaliação do MEC.
Sobre o nosso curso
Conheça Nosso Jeito de Ensinar, modalidades e metodologias.
O nutricionista administra e coordena programas de alimentação e nutrição em empresas, escolas, academias, clubes esportivos, hospitais, hotéis, restaurantes comerciais, spas e instituições de longa permanência de idosos, entre outros locais. Ele define os cardápios das refeições, sugerindo preparações que supram as necessidades nutricionais das pessoas sadias ou enfermas.
O profissional formado pelo curso estará apto a realizar prescrições dietéticas para indivíduos ou grupos, assim como promover oficinas e campanhas educativas. Em qualquer atividade, política pública, programa, curso, pesquisa ou evento envolvendo alimentação ou nutrição, é fundamental a participação de um nutricionista, seja no planejamento ou na coordenação, supervisão, implementação, execução e avaliação das ações.
Coordenação do Curso
Chaline Caren Coghetto
Chaline Caren Coghetto sobre o curso de Nutrição
O campo de atuação para os nutricionistas está cada vez mais amplo devido ao reconhecimento dos benefícios que uma alimentação saudável traz à saúde.
Além da atuação específica na prescrição de dietas, o nutricionista pode pesquisar e desenvolver produtos para a indústria alimentícia; controlar a qualidade da cozinha e as condições de higiene de restaurantes; exercer atividades como supervisão e gerenciamento da produção de alimentos em indústrias alimentícias, cozinhas industriais; trabalhar como consultor em empresas do setor de alimentos; coordenar pesquisas de produtos, testes de receitas e serviços de atendimento ao consumidor; trabalhar com nutrição esportiva, elaborando dietas que proporcionem melhor rendimento aos atletas e pessoas que praticam atividades físicas; atuar em programas institucionais, de atenção básica e de vigilância sanitária.
É um profissional que pode ainda atuar em atividades de ensino, extensão e pesquisa relacionadas à alimentação e à nutrição, na elaboração de informes técnico-científicos, marketing em alimentação e nutrição, prescrição de suplementos nutricionais, solicitação de exames laboratoriais complementares à dietoterapia, projetos de equipamentos e utensílios culinários.
Para exercer regularmente a profissão, deve estar inscrito no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) da respectiva área de atuação profissional.
Conheça Nosso Jeito de Ensinar, modalidades e metodologias.
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Mercado de Trabalho de Nutrição
O campo de atuação para os nutricionistas está cada vez mais amplo devido ao reconhecimento dos benefícios que uma alimentação saudável traz à saúde.
Além da atuação específica na prescrição de dietas, o nutricionista pode pesquisar e desenvolver produtos para a indústria alimentícia; controlar a qualidade da cozinha e as condições de higiene de restaurantes; exercer atividades como supervisão e gerenciamento da produção de alimentos em indústrias alimentícias, cozinhas industriais; trabalhar como consultor em empresas do setor de alimentos; coordenar pesquisas de produtos, testes de receitas e serviços de atendimento ao consumidor; trabalhar com nutrição esportiva, elaborando dietas que proporcionem melhor rendimento aos atletas e pessoas que praticam atividades físicas; atuar em programas institucionais, de atenção básica e de vigilância sanitária.
É um profissional que pode ainda atuar em atividades de ensino, extensão e pesquisa relacionadas à alimentação e à nutrição, na elaboração de informes técnico-científicos, marketing em alimentação e nutrição, prescrição de suplementos nutricionais, solicitação de exames laboratoriais complementares à dietoterapia, projetos de equipamentos e utensílios culinários.
Para exercer regularmente a profissão, deve estar inscrito no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) da respectiva área de atuação profissional.
Diferenciais do Curso de Nutrição
do Curso de
Nutrição na CESUCA
O Curso de Nutrição da Cesuca proporciona disciplinas práticas desde o primeiro semestre, possibilidade de atuação dos acadêmicos como bolsistas em projetos de pesquisa e extensão, além de oportunidades de estágios extracurriculares durante a realização do curso.
Os professores possuem ótima formação e a instituição fornece uma excelente infraestrutura, proporcionando um aprendizado qualificado. São instalações amplas e confortáveis, espaço de convivência, biblioteca, restaurante, auditório, Núcleo de Orientação Acadêmica, Laboratórios Didáticos de Informática e Laboratórios Didáticos Especializados, como os Laboratórios de Bromatologia, Anatomia, Microscopia, Microbiologia e Antropometria. A Instituição possui parcerias com Escolas, Unidades Básicas de Saúde, Hospitais e ONGs para a realização de outras atividades práticas.
Trilhas Customizáveis
Seja protagonista de sua formação: aqui você conta com as Trilhas Customizáveis. Formadas por disciplinas optativas em diversas áreas do conhecimento, você escolhe uma ou mais Trilhas Customizáveis que melhor atendem a sua necessidade. Saiba mais aqui.
O campus
Infraestrutura
Tudo o que você precisa para ter a melhor experiência universitária!
Conheça a infraestrutura da nossa IEs
Como foi para quem já fez
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Tive o privilégio de me formar em Administração, um dos mais bem avaliados no estado, conquista que é motivo de orgulho para mim e minha família. Por acreditar tanto na qualidade de ensino, atualmente curso Arquitetura e Urbanismo no Cesuca, para me destacar ainda mais no mercado de trabalho.
Alexsandro Sponchiado
Graduado em Administração
Entrei na faculdade com 17 anos e escolhi o Cesuca por ter uma ótima localização. Ela se tornou minha segunda casa, os professores são incríveis e extremamente comprometidos. Sem dúvida, não poderia ter feito uma escolha melhor! Mesmo formada continuo em diversos projetos da faculdade!
Milena dos Santos Vieira
Graduado em Direito
No início do curso já identifiquei a qualidade do ensino, dos professores, e os excelentes indicadores acadêmicos. Aprendi muito, cresci pessoalmente e profissionalmente. Iniciei o curso de Administração como assistente, hoje sou Gerente Regional e já contratei alunos do Cesuca para a equipe.
Jackson Cunha
Graduado em Administração
Disciplinas em sua jornada de aprendizagem
Matriz válida para ingressantes no semestre vigente.
Formas de Ingresso
Escolha a que melhor se adapta em seu perfil!
Financiamentos
Conheça as linhas de crédito especialmente pensadas para o público universitário
CREDUCSUL
Feito especialmente para calouros! Com ele, você paga 50% das mensalidades durante o curso e o restante após a formatura, sem juros e com matrícula grátis.
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PRAVALER
É uma linha de crédito estudantil que você contrata semestralmente. Funciona assim: cada semestre você paga em um ano. E sem juros!
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Novo FIES:
Com o Novo FIES, programa de financiamento do Governo Federal, você paga o curso só depois que se formar; assim, pode se dedicar exclusivamente aos estudos.
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